Sosis, peynir ve etin işlenmesi ve paketlenmesi

Gıda sektörü için kaynaklanabilir taşıma bantları ve kayış profilleri

Ürün örnekleri Danışmanlık

Sosis, peynir ve et işleme süreçleri, çok yüksek düzeyde hassasiyet ve özellikle hijyen gerektirir. BEHAbelt’in elastik taşıma bantları ve kayış profilleri, bu süreçlerinize çok önemli bir destek sağlar:

Ürünler %100 PU’dan üretilmiştir ve bu nedenle tamamen dokusuzdur. Böylece esnek kalırlar ve kolayca monte edilebilirler. Doku kullanılmaması, taşıma bandının kenarlarında veya hasarlı bölgelerinde mikropların oluşma riskini en aza indirir.

BEHAbelt, gıda işleme sektöründeki hangi süreçler için çözümler sunuyor?

Dilimleyici

Kontrol tartıları

Algılama sistemleri

Yayılma uygulamaları

Salıncaklar

Toplama sistemleri

Etiketleme sistemleri

Paketleme makineleri

Senkronizasyon ve Desenkronizasyon

Tampon bölgeler

Ürün beslemesi

Süreç Açıklaması / Gereksinim

Ürün hazırlama aşamasındaki yükleme veya besleme süreci, örneğin X-ray tarayıcıları veya LED kamera sistemleri gibi optik sistemlerin yanı sıra, hammaddenin doğru şekilde ön konumlandırılması için bant işaretlemelerini de içerir.
Çünkü hazırlık süreci ancak optimum ve tekrarlanabilir bir şekilde işlediğinde, sonraki iş adımları verimli bir şekilde gerçekleştirilebilir.

Uygun ürünler

Hammaddeler (sosis, jambon ve peynir) genellikle hâlâ nispeten ağırdır.

Slicer

Prozessbeschreibung / Anforderung

Ob weicher Käse oder harter Rohschinken: Sliceranlagen werden so konstruiert, dass durch einfache Bedienung eine exzellente Leistung erbracht werden kann.
Neben den präzisen Schneidevorgängen, stellen die Hygiene und Wartung ganz erhebliche Faktoren dar. Durch die offenen Rahmen­konstruktionen können Reinigungen und Wartungen einfach vor­genommen werden.

  • Wurst, Schinken, Fleisch, Speck, Käse, Produkte aus pflanzlichen Proteinen
  • Höchste Präzision
  • Wartungsfreundlich und einfache Reinigung

Geeignete Produkte

Elastische monolithische Bänder kommen ohne Gewebe und bieten so keine Möglichkeit für Mikrobenbildung und sind durch die Hydro­lysebeständigkeit widerstandsfähig gegenüber Wasser und Feuchtigkeit. Die AT5-Varianten bieten darüber hinaus einen schlupffreien Transport, der sich perfekt für Slicer eignet.
Sowohl die reib- als auch die formschlüssigen Bänder können mit unterschiedlichen Oberflächen hergestellt werden (Spike, Noppen, Diamant).

Pufferbereich

Prozessbeschreibung / Anforderung

Dieser Bereich zwischen Slicer und Verpackung kann unterschiedlichste Arbeitsschritte enthalten:
Kassettensysteme, seitliche Überlappung, Pufferbetrieb, Wippen, ­Ein- und Austaktung, Spreizung, Gruppierung oder Vereinzelungen.
Je nach Fördergut sind die Ablöseeigenschaften ein großer Faktor für die richtige Wahl des Transportbandes.
Um die Radien der Übergabestellen zu minimieren, werden möglichst kleine Umlenkungen angestrebt.

Geeignete Produkte

  • Die einzigartige Oberflächenveredelung „MICROclean“ sorgt nicht nur für beste Reinigbarkeit, sondern sorgt auch für optimale ­Ablöseeigenschaften.
  • Bei der präzisen und kontinuierlichen Beschickung taktender ­Verpackungsmaschinen eignen sich die schlupffreien ­AT5-Transportbänder ideal. Sie bieten höchste Präzision und beste Hygiene.
  • Bei Spreizanwendungen nutzt man bei kleineren Bänder und bei weiteren Winkeln Riemenprofile (Rund-, Keil– und T-Profile).

Verpackung

Prozessbeschreibung / Anforderung

Effizienz und höchste Hygieneanforderungen sorgen beim Verpacken für optimale Haltbarkeit und somit für Wirtschaftlichkeit.
Nach den vorgelagerten Prozessen Zuführen, Schneiden, Transportieren ist hier die nahtlose Anschlussintegration entscheidend.

Die Verarbeitungsanforderung sind sehr unterschiedlich:

  • Vielfältige Packungsgrößen (Einzel- oder Mehrsorten)
  • Kennzeichnung und Qualitätsinspektion
  • klassische Tiefzieh-, Tray- und Beutelverpackungen
  • Skin- / Shrinkverpackungen
  • Pickersysteme

Geeignete Produkte

Um dem hohen Automatisierungsgrad und der Präzision gerecht zu werden, ist eine Abstimmung der zu verarbeitenden Produkte mit dem Förderband unabdingbar. Nur so kann gewährleistet werden, dass die Positioniergenauigkeit, die Ablöseeigenschaften und somit das Verrutschen verhindert wird.

Wägetechnik / Check Weigher

Prozessbeschreibung / Anforderung

Die Gewichtserfassung sorgt für die Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen und Branchenvorschriften. Die meist automa­tisierte Gewichtsinspektion bei maximaler Leistung und Wiederholgenauigkeit trägt maßgeblich zu einer hohen Wirtschaft­lichkeit und Prozesssicherheit bei.
Je nach Beschaffenheit der zu wiegenden Objekte, ist eine sehr gute Ablöseeigenschaft und gute Reinigbarkeit erforderlich. Hierzu bietet BEHAbelt mit der einzigartigen MICROclean-Oberfläche eine optimale Oberflächenveredelung an.

Geeignete Produkte

Zur exakten Gewichtsbestimmung sollten möglichst dünne­ ­Bänder eingesetzt werden, die darüber hinaus sehr kleine ­Übergabestellen ermöglichen.

Detektoren (Metall und Röntgen)

Prozessbeschreibung / Anforderung

Produktinspektionssysteme zur Fremdkörperkennung und ­Qualitätskontrolle leisten einen sehr wichtigen Beitrag, um die ­Gesundheit Ihrer Kunden zu schützen.
Mit diesen Detektoren (Metall- oder Röntgentechnik) können ­Kontaminationen der Lebensmittel durch Fremdkörper verlässlich erkannt werden.
Die Erkennungsempfindlichkeiten können je nach Bedarf individuell eingestellt werden und werden auch durch Verpackungen im ­Normalfall nicht beeinflusst.

  • Verpackte und unverpackte Lebensmittel
  • Schüttgut (Pulver oder Körner)
  • Pastöse Massen

Geeignete Produkte

Sowohl die elastischen monolithischen Bänder als auch die unverstärkten Riemenprofile sind dafür geeignet einen störungsfreien Transport durch den Inspektionsbereich von Metall- und Röntgendetektoren zu ermöglichen. Dank der homogenen Ausführung werden die Messergebnisse der Detektoren weder verfälscht noch ­beeinflusst.
Für vorgelagerte Prozessabschnitte bietet die PU80Asafe Produkt­reihe die Möglichkeit versehentlich eingeschleuste Bandstücke nachgelagert mit einem Detektor zu erkennen und zu entnehmen. Somit liefert diese Produktreihe einen präventiven Beitrag zur Produktsicherheit.

Ihre Anfrage

Unser Motto ist „smart conveying“.
BEHAbelt ist Spezialist und berät ausführlich.

Wir legen Wert darauf, Sie mit unserer Erfahrung bei der Auswahl des geeignetsten Riemens oder Bandes für Ihre Anwendung zu unterstützen. Das entstandene Know-How aus vielen Applikationen zeigt uns, dass in den meisten Prozessen Optimierungspotenzial vorhanden ist.

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Übersicht der Transportbänder und Riemenprofilen für die Verarbeitung von Wurst, Käse und Fleisch

BEHAbelt verarbeitet zur Herstellung von Riemenprofile hochwertige PU- und TPE-Materialien, die eine optimale Performance und lange Lebensdauer in Fördertechnik- und Antriebs-Anwendungen garantieren. Die Riemenprofile verfügen über die Zulassung für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln (FDA/USDA) und sind hydrolyse- und mikrobenbeständig.

Die extrudierten Riemen sind in verschiedenen Shore-Härten und Durchmessern verfügbar. Je nach Anforderung werden sie mit einem Zugträgern verstärkt und erhöhen somit die Zugbelastung und Zugfestigkeit.

Sowohl PU- als auch TPE-Riemenprofile sind einfach zu verschweißen. BEHAbelt liefert die Riemen entweder endlos auf Ihre Wunschlänge verschweißt oder die Riemen können vor Ort selbständig verschweißt werden.

Schweißtechnik für Riemenprofile und Bänder

Für Riemenprofile:
Reibschweißmaschine RS02

Sekundenschnelle Stoßverschweißungen mit der einzigartigen Reibschweißmaschine RS02 für PU-Profile.

Für Riemenprofile und Bandstreifen: Schweißspiegel EErgo 60/90

Die Schweißspiegel BEHAbelt EErgo 60 und 90 wurden speziell für das Verbinden von PU- und TPE-Profile bzw. Flachbandstreifen entwickelt.

Für Transportbänder:
Schweißeinheit HS400 & HS800

Mit dieser Schweißeinheit können Transportbänder vor Ort mittels Stoßverschweißung prozesssicher verbunden werden. Bis 800mm Breite.

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